Kuchnia Księcia Warcisława
  1. Śmietanę lub śmietankę wyciągnij z lodówki i ogrzej temperatury pokojowej.

  2. Do śmietany lub śmietanki dodaj kilka łyżek gorącego wywaru i szybko zamieszaj.

  3. Powtórz ta czynność kilkakrotnie, aż śmietana lub śmietanka uzyskana temperaturę ok. 400C (poczujesz ciepło)

  4. Dodaj zahartowaną śmietankę lub śmietanę do zupy lub sosu, mieszając.